Croque Monsieur

pourquoi faire cette recette

Le Croque Monsieur est un classique de la cuisine française qui ravit les papilles. C’est un sandwich chaud, au jambon et au fromage, qui est à la fois croustillant et crémeux. Ce plat est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. Avec sa sauce béchamel onctueuse, il offre un goût savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille.

comment faire Croque Monsieur

Ingrédients :

• 4 tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de fromage (Gruyère ou Emmental)
• 50 g de beurre
• 40 g de farine
• 500 ml de lait
• sel
• poivre
• muscade

Directions :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux.
3. Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade, puis laissez épaissir.
5. Sur deux tranches de pain de mie, déposez des tranches de jambon et de fromage.
6. Recouvrez avec les autres tranches de pain.
7. Disposez les croque-monsieur sur une plaque et nappez de la préparation béchamel.
8. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus.
9. Enfournez et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
10. Servez chaud.

comment servir Croque Monsieur

Le Croque Monsieur se déguste chaud, en apéritif ou en plat principal. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré. Une petite touche de moutarde peut aussi personnaliser le goût.

comment conserver Croque Monsieur

Pour conserver les Croque Monsieur, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.

astuces pour faire Croque Monsieur

• Utilisez du pain de mie frais pour un meilleur goût.
• Pour une meilleure béchamel, ne cessez pas de fouetter pour éviter les grumeaux.
• Ajoutez des herbes comme du thym ou de l’origan pour une touche de saveur supplémentaire.

variation

Pour une version différente, essayez d’ajouter des tomates ou des épinards entre le jambon et le fromage. Vous pouvez également remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé.

FAQ

1. Peut-on utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser des fromages comme le Cheddar ou la Mozzarella pour varier les saveurs.

2. Existe-t-il une version végétarienne du Croque Monsieur ?
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par des légumes grillés ou des champignons.

3. Peut-on préparer les Croque Monsieur à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les réchauffer au four juste avant de servir.

Croque Monsieur

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• Auteur: admin
• Durée totale: 30 minutes
• Yield: 2 servings 1x
• Diet: Non-Vegetarian

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Description

Un classique français, le Croque Monsieur est un sandwich chaud au jambon, fromage et béchamel, parfait pour un déjeuner rapide.

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Ingredients

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• 4 tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon
• 4 tranches de fromage (Gruyère ou Emmental)
• 50 g de beurre
• 40 g de farine
• 500 ml de lait
• sel
• poivre
• muscade

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Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine pour faire un roux.
3. Incorporez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade, puis laissez épaissir.
5. Sur deux tranches de pain de mie, déposez des tranches de jambon et de fromage.
6. Recouvrez avec les autres tranches de pain.
7. Disposez les croque-monsieur sur une plaque et nappez de la préparation béchamel.
8. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus.
9. Enfournez et faites cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
10. Servez chaud.

Notes

Se déguste chaud, peut être accompagné d’une salade verte. Pour conserver, mettez dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Category: Main Course
• Method: Baking
• Cuisine: French

Nutrition

• Serving Size: 1 sandwich
• Calories: 450
• Sugar: 3g
• Sodium: 600mg
• Fat: 25g
• Saturated Fat: 15g
• Unsaturated Fat: 8g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 40g
• Fiber: 2g
• Protein: 20g
• Cholesterol: 80mg