Recette de Croque Monsieur traditionnel avec jambon et fromage fondu

Croque Monsieur

ParKarim Lefevre
Aller a la Recette·Imprimer la recette

Pourquoi faire cette recette

Le Croque Monsieur est un classique de la cuisine française. C’est un sandwich chaud, simple à préparer et délicieux. Parfait pour un déjeuner rapide ou un plat réconfortant, il combine le goût savoureux du jambon et du fromage, le tout enveloppé dans un pain croustillant. Ce plat peut s’adapter à tous les goûts et est aimé par les petits comme par les grands.

Comment faire Croque Monsieur

Ingrédients :

  • pain de mie
  • jambon
  • fromage (comme le gruyère ou l’emmental)
  • beurre
  • lait
  • œufs
  • sel
  • poivre

Directions :

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Beurrez une tranche de pain de mie d’un côté et placez-la beurrée vers le bas dans un plat.
  3. Sur le pain, ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage.
  4. Recouvrez avec une autre tranche de pain de mie, beurrée sur le dessus.
  5. Dans un bol, battez les œufs avec un peu de lait, de sel et de poivre.
  6. Versez le mélange d’œufs sur le croque monsieur.
  7. Enfournez pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
  8. Servez chaud.

Comment servir Croque Monsieur

Servez le Croque Monsieur chaud, accompagné d’une simple salade verte pour un repas équilibré. Il peut également être accompagné de frites ou d’une soupe pour un déjeuner plus copieux.

Comment conserver Croque Monsieur

Si vous avez des restes, vous pouvez conserver le Croque Monsieur au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Pour le réchauffer, utilisez un four ou une poêle pour garder le pain croustillant.

Astuces pour faire Croque Monsieur

  • Utilisez un fromage qui fond bien pour un meilleur goût.
  • N’hésitez pas à ajouter des herbes ou des épices dans le mélange d’œufs pour plus de saveur.
  • Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une couche de béchamel sur le fromage avant d’enfourner.

Variations

Pour varier les plaisirs, essayez d’utiliser différentes sortes de jambon, comme du jambon de pays ou du poulet. Vous pouvez aussi remplacer une tranche de pain de mie par du pain complet ou intégrer des légumes, comme des tomates ou des épinards.

FAQs

Quel fromage est le meilleur pour un Croque Monsieur ?

Le gruyère et l’emmental sont les meilleurs choix car ils fondent bien et apportent beaucoup de saveur.

Puis-je préparer un Croque Monsieur à l’avance ?

Oui, vous pouvez assembler le sandwich à l’avance et le garder au réfrigérateur. Ensuite, il suffit de le cuire au four quand vous êtes prêt à le déguster.

Est-il possible de faire un Croque Monsieur sans gluten ?

Oui, vous pouvez utiliser du pain sans gluten pour préparer un Croque Monsieur adapté aux personnes intolérantes au gluten.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Croque Monsieur

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 25 minutes
  • Yield: 2 servings 1x
  • Diet: Gluten-Free Option Available
Imprimer la recette

Description

A classic French sandwich that combines savory ham and cheese, all enveloped in crispy bread. Perfect for a quick lunch or a comforting dish.

Ingredients

Scale
  • 4 slices of pain de mie
  • 4 slices of jambon
  • 4 slices of cheese (like gruyère or emmental)
  • 2 tablespoons of beurre
  • 1/4 cup of lait
  • 2 œufs
  • Salt to taste
  • Pepper to taste

Instructions

  1. Preheat your oven to 200°C (392°F).
  2. Butter one slice of pain de mie on one side and place it buttered side down in a baking dish.
  3. Add a slice of jambon and a slice of cheese on top of the bread.
  4. Cover with another slice of pain de mie, buttered on the top.
  5. In a bowl, whisk the eggs with a bit of lait, salt, and pepper.
  6. Pour the egg mixture over the croque monsieur.
  7. Bake for about 10-15 minutes or until the cheese is melted and the bread is golden.
  8. Serve hot.

Notes

Serve the Croque Monsieur hot, accompanied by a simple green salad for a balanced meal. It can also be paired with fries or soup for a heartier lunch. Leftovers can be stored in the refrigerator for a day or two.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Main Course
  • Method: Baking
  • Cuisine: French

Nutrition

  • Serving Size: 1 sandwich
  • Calories: 400
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 180mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Avatar photo

Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

Plus de recettes :

Gratin de Pâtisson Savoureux et Facile à Réaliser

Gratin de Pâtisson Savoureux et Facile à Réaliser

ParCamille

Le pâtisson, aussi appelé « bonnet-de-prêtre » en raison de sa forme caractéristique, est un légume ancien souvent oublié mais délicieux. Parfait pour des plats d’automne ou d’hiver, il se transforme en un gratin savoureux, réconfortant et plein de douceur. Dans ce guide complet, vous apprendrez à cuisiner un gratin de pâtisson simple, familial et…

émincés de poulet

Émincés de Poulet Moutarde, Lardons et Champignons – Recettes en Famille

ParCamille

🍽️ Un classique de la cuisine familiale française S’il y a bien un plat qui met tout le monde d’accord à table, c’est bien les émincés de poulet à la moutarde, lardons et champignons. Ce mélange de textures crémeuses, de saveurs fumées et d’arômes de moutarde à l’ancienne en fait un incontournable des repas en…

courgettes farcies à l’italienne

Courgettes farcies à l’italienne : un plat savoureux et plein de soleil !

ParCamille

Les courgettes farcies à l’italienne sont bien plus qu’un simple plat végétarien : elles représentent une véritable invitation à voyager en Méditerranée, là où les légumes gorgés de soleil rencontrent les saveurs puissantes des herbes et des fromages. Ce plat emblématique est simple à préparer, nourrissant et surtout, extrêmement adaptable à tous les goûts. Dans…

Boulettes grecques servies avec orzo au citron et crème de feta

Boulettes grecques avec orzo citronné et crème de feta

ParCamille

Pourquoi préparer cette recette Les Boulettes Grecques & Orzo Citronné avec Crème de Feta sont un plat délicieux qui allie la richesse des saveurs grecques à la légèreté du citron. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Sa facilité de préparation et ses ingrédients simples en font un…

tarte aux légumes

Tarte aux Légumes – Recettes de Luxe

ParCamille

La tarte aux légumes n’est pas qu’un plat du quotidien. Lorsqu’elle est préparée avec soin, des produits frais et des techniques adaptées, elle devient un mets raffiné et savoureux. Parfaite en entrée, en plat principal ou lors d’un buffet chic, cette recette végétarienne peut surprendre vos convives par sa simplicité élégante et ses saveurs colorées….