Name: Crêpes au Nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: French
Ingredients: 125 g de farine; 2 œufs; 300 ml de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; Nutella

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Pourquoi faire cette recette

Les crêpes au Nutella sont un vrai régal qui ravira petits et grands. Elles sont simples à préparer et peuvent être servies à tout moment de la journée : le matin pour un petit-déjeuner délicieux, à l’heure du goûter, ou même en dessert après un bon repas. Avec leur garniture sucrée et leur texture légère, ces crêpes sont un incontournable dans la cuisine française.

Comment faire Crêpes au Nutella

Ingrédients :

125 g de farine
2 œufs

300 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel
Nutella

Directions :

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez les œufs et commencez à mélanger.
Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte. Cuisez jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retournez et cuisez l’autre côté.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnissez chaque crêpe de Nutella et pliez ou roulez, puis servez.

Comment servir Crêpes au Nutella

Servez les crêpes au Nutella chaudes, garnies d’une bonne couche de Nutella. Vous pouvez les plier en deux ou les rouler pour en faire des petits morceaux faciles à manger. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des fruits frais, comme des bananes ou des fraises, ou un peu de chantilly!

Comment conserver Crêpes au Nutella

Si vous avez des crêpes restantes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de ne pas les garnir de Nutella avant de les ranger. Réchauffez-les dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.

Conseils pour faire Crêpes au Nutella

Pour des crêpes encore plus légères, laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes avant de les cuire. Faites attention à la température de la poêle : si elle est trop chaude, les crêpes peuvent brûler. N’hésitez pas à ajouter un peu d’huile ou de beurre dans la poêle pour éviter que les crêpes ne collent.

Variation

Pour varier, vous pouvez essayer de remplacer le Nutella par d’autres garnitures, comme de la confiture, de la crème de marrons ou de la pâte à tartiner au chocolat blanc. Les crêpes peuvent aussi être parfumées avec quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.

FAQs

Peut-on faire la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Mélangez bien avant de cuire.

Les crêpes peuvent-elles être congelées ?
Oui, vous pouvez congeler les crêpes. Placez-les entre des feuilles de papier sulfurisé et conservez-les dans un sac de congélation.
Comment obtenir des crêpes bien fines ?
Pour des crêpes fines, assurez-vous d’étaler une fine couche de pâte dans la poêle. Une louche de pâte est généralement suffisante pour une crêpe fine.