Cookies au Nutella

Name: Cookies au Nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 45 min
Cuisine: French
Ingredients: 100g de beurre ramolli; 150g de sucre; 2 œufs; 200g de Nutella; 250g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; Une pincée de sel; 150g de pépites de chocolat

Les cookies au Nutella sont une véritable merveille qui font chavirer les cœurs et ravissent les papilles. Imaginez un mélange de pâte à biscuit fondante, la douceur du Nutella et le croquant de quelques pépites de chocolat. Que vous soyez un grand amateur de chocolat ou que vous cherchiez juste une petite douceur pour accompagner votre thé de l’après-midi, cette recette est faite pour vous. Préparez-vous à plonger dans un univers de saveurs irrésistibles !

Pourquoi réaliser cette recette

Un goût unique : le Nutella apporte une richesse et une profondeur de saveur qui rendent chaque bouchée inoubliable.
Facilité de préparation : même les cuisiniers novices peuvent réaliser ces cookies sans aucune difficulté.

Avec si peu d’ingrédients, vous pourrez impressionner vos amis et votre famille sans passer des heures en cuisine.

Comment préparer des Cookies au Nutella

Pour réaliser des cookies au Nutella, il vous suffit de suivre ces étapes simples qui vous mèneront vers un délice chocolaté en un rien de temps.

Étape 1 : Préchauffez le four

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson uniforme et la texture parfaite de vos cookies.

Étape 2 : Préparez la pâte

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre. Utilisez un fouet ou une spatule pour obtenir une consistance légère et crémeuse.

Étape 3 : Ajoutez les œufs

Incorporez les œufs un par un en continuant à mélanger. Cela permettra à votre pâte de bien s’homogénéiser. Une fois les œufs bien intégrés, ajoutez le Nutella et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 4 : Ajoutez les ingrédients secs

Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Utilisez une spatule pour bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ne mélangez pas trop pour éviter que les cookies ne deviennent durs.

Étape 5 : Ajoutez les pépites de chocolat

À présent, ajoutez généreusement les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement afin de les répartir uniformément.

Étape 6 : Réfrigérez la pâte

Pour des cookies encore plus savoureux, placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de se mélanger et donne une texture parfaite à la cuisson.

Étape 7 : Formez des boules de pâte

Une fois la pâte refroidie, prélevez des portions à l’aide d’une cuillère et formez des boules. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace entre chaque boule.

Étape 8 : Enfournez

Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes. Surveillez bien la cuisson pour qu’ils ne brunissent pas trop. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.

Étape 9 : Laissez refroidir

Après la cuisson, laissez refroidir les cookies sur une grille avant de les déguster. Ils continueront à cuire légèrement même hors du four, prenant cette texture parfaite à l’extérieur tout en restant fondants à l’intérieur.

Conseils de stockage pour les Cookies au Nutella

Pour profiter de vos cookies au Nutella plus longtemps, voici quelques conseils de stockage :

Réfrigération : Conservez les cookies à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Congélation : Pour une durée prolongée, vous pouvez les congeler jusqu’à 2 mois. Placez-les dans un sac de congélation, en veillant à enlever l’air avant de sceller.
Dégustation : Pour retrouver la texture d’origine, laissez-les dégeler à température ambiante ou passez-les quelques secondes au micro-ondes.

Suggestions de service

Les cookies au Nutella peuvent être dégustés de multiples façons. Voici quelques idées pour les savourer :

Accompagnés de lait : Rien de tel qu’un verre de lait pour faire ressortir le goût chocolaté de vos cookies.
En sandwich : Pour les plus gourmands, vous pouvez réaliser des mini-sandwichs en glissant une fine couche de Nutella entre deux cookies.

Avec une boule de glace : Pour un dessert encore plus décadent, servez un cookie tiède avec une boule de glace à la vanille.
Pour les occasions spéciales : Présentez vos cookies sur un plat coloré avec des fruits frais pour une touche festive.

Conseils pour réussir vos Cookies au Nutella

Ne pas trop mélanger : Une fois la farine ajoutée, mélangez juste assez pour combiner les ingrédients. Cela aide à garder les cookies légers et moelleux.

Utilisez des ingrédients à température ambiante : Cela permet une meilleure incorporation des ingrédients, notamment du beurre et des œufs.
Surveillez bien la cuisson : Chaque four est différent, alors gardez un œil sur vos cookies pour qu’ils ne deviennent pas trop cuits.

Variations et substitutions

Pépites de caramel : Si vous voulez changer du chocolat, essayez d’incorporer des pépites de caramel.

Noix : Ajoutez des noix hachées pour une texture croquante.
Sans gluten : Si vous êtes intolérant au gluten, utilisez de la farine sans gluten pour une option tout aussi délicieuse.

Questions fréquentes

Q : Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
A : Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant environ 2 jours avant de cuire les cookies.

Comment puis-je éviter que mes cookies ne soient trop durs ?
Pour éviter que vos cookies ne deviennent durs, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte et de ne pas les cuire trop longtemps.

Q : Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du Nutella ?
A : Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat pour créer la version de cookies qui vous plaît le plus.

Ce qu’il faut servir avec les Cookies au Nutella

Pour une expérience sucrée encore plus mémorable, pensez à ces suggestions :

Thé ou café : Un thé noir ou un café corsé rehausse parfaitement la douceur de vos cookies.
Chocolat chaud : Un chocolat chaud riche et crémeux accompagnant des cookies chauds crée un duo irrésistible.
Fruits frais : Servez vos cookies avec des fruits comme des fraises ou des bananes pour un équilibre parfait entre sucré et frais.

En préparant ces cookies au Nutella, vous créez non seulement une douceur délicieuse, mais vous installez également une atmosphère chaleureuse et conviviale dans votre cuisine. Que vous les partagiez avec des amis ou que vous les dégustiez tranquillement avec un bon livre, ces cookies apporteront joie et satisfaction à tous. Alors, chaussez votre tablier, rassemblez vos ingrédients et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice chocolaté. Bon appétit !