Pourquoi faire cette recette

Les Cookies au Chocolat de Style Boulanger sont un vrai régal pour les amateurs de douceurs. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour accompagner une tasse de café ou de chocolat chaud. Ces cookies sont faciles à réaliser et leur goût irrésistible séduira les petits comme les grands. Si vous cherchez une recette simple pour égayer votre journée, vous êtes au bon endroit !

Comment faire des Cookies au Chocolat de Style Boulanger

Ingrédients :

1 tasse de beurre mou
3/4 tasse de sucre

3/4 tasse de cassonade
1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 œufs
2 1/4 tasses de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
2 tasses de pépites de chocolat

Directions :

Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Dans un grand bol, crémez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez l’extrait de vanille et les œufs, puis mélangez bien.

Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez le mélange de farine au mélange humide jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Incorporez les pépites de chocolat.

Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie.
Faites cuire au four pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.

Comment servir les Cookies au Chocolat de Style Boulanger

Servez vos cookies tièdes avec un verre de lait ou une tasse de thé. Ils peuvent être disposés sur un joli plat pour impressionner vos invités. Ces cookies sont également parfaits pour des goûters d’anniversaire ou d’autres célébrations.

Comment conserver les Cookies au Chocolat de Style Boulanger

Pour garder vos cookies frais plus longtemps, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ une semaine. Si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler en les plaçant dans un sac de congélation.

Conseils pour faire des Cookies au Chocolat de Style Boulanger

Assurez-vous que le beurre soit bien mou pour un mélange crémeux.

Évitez de trop cuire vos cookies ; ils continueront à cuire un peu après avoir été sortis du four.
Vous pouvez varier les pépites de chocolat en utilisant du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos goûts.

Variations

N’hésitez pas à ajouter des noix, des noisettes ou des fruits secs pour donner une touche différente à vos cookies. Vous pouvez également essayer d’incorporer des épices comme de la cannelle ou de la noix de muscade pour un goût unique.

FAQs

1. Puis-je utiliser de la margarine au lieu du beurre ?
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine, mais le goût sera légèrement différent.

2. Que faire si je n’ai pas de pépites de chocolat ?
Vous pouvez hacher du chocolat en tablette pour remplacer les pépites.

3. Combien de cookies cette recette donne-t-elle ?
Cette recette donne environ 24 cookies, selon la taille que vous leur donnez.