Cookie Mie de Câline
Pourquoi faire cette recette
Les cookies Mie de Câline sont une douceur qui fait plaisir à toute la famille. Leur texture moelleuse et leurs pépites de chocolat fondantes en font un incontournable des goûters. Faciles à préparer, ces cookies sont parfaits pour les enfants et les adultes. Avec des ingrédients simples, vous pouvez réaliser des biscuits qui raviront les papilles de tous.
Comment faire Cookie Mie de Câline
Ingrédients :
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel, puis incorporez-les au mélange.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Déposez des cuillères de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Comment servir Cookie Mie de Câline
Servez ces délicieux cookies avec un verre de lait ou une tasse de thé. Ils sont parfaits pour un goûter en famille ou entre amis. Vous pouvez aussi les offrir en cadeau dans une jolie boîte.
Comment stocker Cookie Mie de Câline
Pour conserver vos cookies Mie de Câline, placez-les dans une boîte hermétique. Ils se gardent bien à température ambiante pendant environ une semaine. Pour les garder frais plus longtemps, vous pouvez les mettre au réfrigérateur.
Astuces pour faire Cookie Mie de Câline
- Assurez-vous que le beurre soit bien mou pour un mélange crémeux.
- Ne pas trop cuire les cookies ; ils continueront à cuire un peu après les avoir sortis du four.
- Pour une texture encore plus gourmande, ajoutez des noix ou d’autres types de chocolat.
Variation
Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de fruits secs ou des noix. Cela donnera un goût différent et tout aussi délicieux à vos cookies.
FAQs
1. Puis-je utiliser du beurre demi-sel ?
Oui, vous pouvez, mais réduisez un peu la quantité de sel dans la recette.
2. Comment puis-je rendre mes cookies plus croustillants ?
Pour des cookies plus croustillants, augmentez le temps de cuisson de quelques minutes et laissez-les refroidir sur une grille.
3. Est-ce que je peux congeler les cookies ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies ou les cookies cuits. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cookies Mie de Câline
- Durée totale: 27 minutes
- Yield: 12 cookies 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Moist and chocolate-filled cookies that are a favorite for the whole family, perfect for snacks.
Ingredients
- 125g de beurre
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel, puis incorporez-les au mélange.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
- Déposez des cuillères de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour conserver vos cookies, placez-les dans une boîte hermétique. Ils se gardent bien à température ambiante pendant environ une semaine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
