Le velouté de courgettes au chèvre frais est une recette simple, rapide et terriblement savoureuse. Appréciée pour sa texture onctueuse et son goût légèrement acidulé, cette soupe est parfaite en entrée ou en dîner léger. Que vous soyez adepte de cuisine végétarienne ou simplement en quête d’un plat sain et réconfortant, ce velouté coche toutes…
L’été appelle la fraîcheur, la légèreté et les repas sans cuisson longue. Quoi de mieux qu’un gaspacho de courgettes au basilic pour répondre à ces attentes ? Ce velouté froid est une alternative originale au gaspacho andalou classique, tout en apportant une touche verte, douce et aromatique à votre table estivale. Ce plat, simple et…
Avec l’arrivée des fortes chaleurs, quoi de mieux qu’une soupe froide courgette et basilic pour se rafraîchir tout en se régalant ? Cette recette légère, rapide à préparer et pleine de saveurs est un incontournable de l’été. Inspirée du blog Casserole & Chocolat, cette version revisitée de la soupe froide met en valeur deux ingrédients…
Les haricots verts à l’ail et au parmesan sont une façon élégante et gourmande de réinventer un légume souvent relégué au second plan. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un accompagnement festif, cette recette conjugue simplicité, valeurs nutritionnelles et plaisir gustatif. Inspirée notamment par la méthode de Jessie Inchauspé, elle s’intègre parfaitement…
La cuisine libanaise regorge de trésors savoureux et sains. Parmi eux, les haricots verts à la sauce tomate, aussi connus sous le nom de Loubieh bi zeit, sont un plat traditionnel végétarien, simple et profondément aromatique. Ce mets fait partie intégrante du mezze libanais, souvent servi chaud ou à température ambiante, accompagné de pain ou…
Les haricots verts font partie des légumes les plus consommés dans le monde, notamment en France où ils occupent une place importante dans la cuisine familiale et gastronomique. Fins, croquants et faciles à préparer, ils s’adaptent à de nombreuses recettes et régimes alimentaires. Cet article complet vous guide à travers leur histoire, leurs bienfaits, les…
Poêlée de pommes de terre : en plus d’être économique et rapide à préparer, ce mélange de légumes sautés offre un excellent apport en fibres, vitamines et bons glucides. En utilisant des légumes frais ou surgelés, vous pouvez préparer ce plat tout au long de l’année. Pour savoir comment intégrer les légumes de saison dans…
haricots verts à la provençale
Haricots verts à la sauce tomate
La poêlée de pommes de terre, champignons et haricots verts est un classique intemporel de la cuisine familiale. Facile à préparer, gourmande et nourrissante, elle fait partie de ces plats simples que l’on peut décliner à volonté. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial, cette poêlée rustique séduit par son goût…