courge butternut farcie : lorsque les températures baissent et que les feuilles tapissent les sols, rien ne vaut une bonne recette à base de courge Butternut pour se réchauffer. Si vous aimez les plats à la fois rustiques, simples et pleinement de saison, cette recette de courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche devrait…
La tarte courge butternut et bleu d’Auvergne est une véritable ode aux saveurs d’automne. Entre la douceur de la butternut rôtie et la puissance aromatique du Bleu d’Auvergne, cette tarte salée est à la fois gourmande, rustique et élégante. Elle s’invite à table pour un repas végétarien équilibré ou en entrée raffinée lors d’un dîner…
Le curry de potimarron à la crème de coco est un plat parfait pour l’automne : réconfortant, facile à préparer, et incroyablement parfumé. Cette recette rapide allie les notes douces du potimarron, la richesse de la crème de coco, et les épices chaudes du curry pour un dîner végétarien complet et savoureux. En moins de…
Envie d’un plat réconfortant, original et de saison ? La recette du pâtisson farci aux lardons et au comté est exactement ce qu’il vous faut. Ce légume ancien, à la forme amusante et au goût délicat, revient sur les étals en automne pour notre plus grand plaisir. Facile à cuisiner et incroyablement savoureux, il se…
Pâtisson farci au chè : le pâtisson est un légume ancien aux allures de soucoupe volante qui gagne à être redécouvert. Peu connu du grand public, il offre pourtant une chair douce et fondante parfaite pour des plats farcis. L’association avec du fromage de chèvre, des noix croquantes et des raisins secs crée un mariage…
La purée de pâtisson à l’italienne gratinée est un plat à la fois fondant, crémeux et riche en saveurs. Ce mariage entre légume oublié et inspirations méditerranéennes vous transporte immédiatement sous le soleil de la Toscane, sans quitter votre cuisine. Ce plat familial et végétarien est idéal pour l’automne ou la fin d’été, lorsque les…
Le velouté de pâtisson aux noisettes est une recette automnale aussi originale que savoureuse. Elle met à l’honneur une courge méconnue, le pâtisson, dont la chair fine et légèrement sucrée rappelle celle de l’artichaut ou de la courgette, avec une note subtile de noisette. Ce plat végétarien et réconfortant est parfait pour les soirées fraîches…
Les pâtissons farcis à l’italienne sont une excellente façon de redonner vie à ce légume oublié au goût subtil et à la texture fondante. Idéals pour un dîner entre amis ou un repas familial, ils allient légèreté, gourmandise et originalité. Cette recette savoureuse, pleine de saveurs méditerranéennes, met en valeur des ingrédients simples mais bien…
Les galettes de courgettes au parmesan font partie de ces recettes qui allient simplicité, gourmandise et équilibre alimentaire. Très populaires en été, elles permettent de profiter pleinement des légumes de saison tout en régalant petits et grands. Que vous cherchiez un plat végétarien, un accompagnement léger ou une idée pour vos repas du soir, ces…
Les galettes de courgette au four sont une alternative légère, savoureuse et équilibrée aux fritures classiques. Parfaites pour un déjeuner végétarien, un accompagnement ou même en plat principal avec une salade, elles combinent plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Découvrez dans cet article une recette complète, ses variantes, des astuces de cuisson, et toutes les réponses…