wrap healthy : les wraps healthy ont envahi les cuisines des amateurs de repas sains. Faciles à préparer, personnalisables à l’infini, et surtout riches en protéines, ils sont devenus incontournables pour celles et ceux qui souhaitent manger équilibré sans sacrifier le goût. Mais pourquoi sont-ils autant plébiscités dans les régimes sportifs, minceur ou simplement énergétiques…
Le curry de lentilles vertes au lait de coco est un plat réconfortant, sain et plein de saveurs. Parfait pour un repas végétarien ou végétalien, il offre un équilibre idéal entre protéines, fibres, épices et douceur exotique. Ce plat fait partie des incontournables de la cuisine végétale moderne, à la fois simple à réaliser et…
Les gnocchis de potimarron crousti moelleux font partie de ces plats d’automne qui réchauffent le cœur et les papilles. Avec leur texture fondante à cœur et leur enrobage croustillant au beurre de thym, ils séduisent autant les amateurs de comfort food que les amoureux de cuisine végétarienne faite maison. Plutôt que de se tourner vers…
courge butternut farcie : lorsque les températures baissent et que les feuilles tapissent les sols, rien ne vaut une bonne recette à base de courge Butternut pour se réchauffer. Si vous aimez les plats à la fois rustiques, simples et pleinement de saison, cette recette de courge Butternut farcie aux châtaignes et Tome fraîche devrait…
La tarte courge butternut et bleu d’Auvergne est une véritable ode aux saveurs d’automne. Entre la douceur de la butternut rôtie et la puissance aromatique du Bleu d’Auvergne, cette tarte salée est à la fois gourmande, rustique et élégante. Elle s’invite à table pour un repas végétarien équilibré ou en entrée raffinée lors d’un dîner…
Le curry de potimarron à la crème de coco est un plat parfait pour l’automne : réconfortant, facile à préparer, et incroyablement parfumé. Cette recette rapide allie les notes douces du potimarron, la richesse de la crème de coco, et les épices chaudes du curry pour un dîner végétarien complet et savoureux. En moins de…
Envie d’un plat réconfortant, original et de saison ? La recette du pâtisson farci aux lardons et au comté est exactement ce qu’il vous faut. Ce légume ancien, à la forme amusante et au goût délicat, revient sur les étals en automne pour notre plus grand plaisir. Facile à cuisiner et incroyablement savoureux, il se…
Pâtisson farci au chè : le pâtisson est un légume ancien aux allures de soucoupe volante qui gagne à être redécouvert. Peu connu du grand public, il offre pourtant une chair douce et fondante parfaite pour des plats farcis. L’association avec du fromage de chèvre, des noix croquantes et des raisins secs crée un mariage…
La purée de pâtisson à l’italienne gratinée est un plat à la fois fondant, crémeux et riche en saveurs. Ce mariage entre légume oublié et inspirations méditerranéennes vous transporte immédiatement sous le soleil de la Toscane, sans quitter votre cuisine. Ce plat familial et végétarien est idéal pour l’automne ou la fin d’été, lorsque les…
Le velouté de pâtisson aux noisettes est une recette automnale aussi originale que savoureuse. Elle met à l’honneur une courge méconnue, le pâtisson, dont la chair fine et légèrement sucrée rappelle celle de l’artichaut ou de la courgette, avec une note subtile de noisette. Ce plat végétarien et réconfortant est parfait pour les soirées fraîches…