Pourquoi faire cette recette

Le casserole de pain français aux croissants est un plat réconfortant qui combine le goût délicieux des croissants avec une texture crémeuse. C’est parfait pour le petit-déjeuner ou un brunch spécial. Ce plat est facile à préparer et ravira toute la famille, surtout les enfants. De plus, il peut être préparé à l’avance, ce qui vous permet de profiter de votre temps avec vos invités.

Comment faire Casserole de pain français aux croissants

Ingrédients :

8 grands croissants (environ 1 livre)
6 grands œufs

2 tasses de lait entier
1 tasse de crème demi-écrémée

1 tasse de sucre granulé
2 cuillères à café d’extrait de vanille

1 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de sel
Sucre en poudre (pour saupoudrer, optionnel)

Baies fraîches (pour servir, optionnel)

Directions :

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Coupez chaque croissant en morceaux de la taille d’une bouchée et placez-les uniformément dans un plat de cuisson graissé de 9×13 pouces.

Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait entier, la crème demi-écrémée, le sucre granulé, l’extrait de vanille, la cannelle moulue et le sel jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
Versez le mélange d’œufs uniformément sur les morceaux de croissant, en veillant à bien les enrober.
Appuyez doucement sur les croissants avec une spatule pour vous assurer qu’ils absorbent le mélange d’œufs.

Si vous préparez à l’avance, couvrez le plat avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez le film plastique et faites cuire le casserole dans le four préchauffé pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la crème soit prise.
Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.

Saupoudrez de sucre en poudre et servez avec des baies fraîches, si désiré.

Comment servir Casserole de pain français aux croissants

Servez ce délicieux casserole encore tiède, garni d’une légère couche de sucre en poudre. Accompagnez-le de baies fraîches comme des fraises, des framboises ou des bleuets pour une touche colorée et fruitée. Ce plat se marie aussi parfaitement avec un bon café ou un chocolat chaud.

Comment conserver Casserole de pain français aux croissants

Pour conserver les restes, laissez refroidir complètement le casserole à température ambiante. Puis, couvrez-le bien avec du film plastique ou transférez-le dans un contenant hermétique. Il peut être réfrigéré jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement au four ou au micro-ondes avant de servir.

Conseils pour faire Casserole de pain français aux croissants

Pour une texture encore plus riche, utilisez du lait entier et de la crème fraîche.
Vous pouvez ajouter des fruits, comme des bananes ou des pommes, au mélange pour varier les saveurs.
Ne sautez pas l’étape de réfrigération, cela aide les croissants à bien absorber le mélange des œufs et des produits laitiers.

Variations

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat, ou même un peu de liqueur comme du Grand Marnier pour une touche supplémentaire. Vous pouvez aussi remplacer les croissants par du pain brioché pour une saveur différente.

FAQs

1. Combien de temps le casserole peut-il être conservé au réfrigérateur ?
Le casserole de pain français aux croissants peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

2. Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange en avance et le réfrigérer. Il est idéal de le laisser reposer au moins une heure ou toute la nuit.

3. Comment réchauffer les restes ?
Réchauffez les restes au four à 350°F (175°C) jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour un réchauffage plus rapide.