Pourquoi faire cette recette

Les cake pops salés au jambon et fromage sont une excellente idée pour un apéritif ou un goûter. Ces petites bouchées sont simples à préparer et plairont à tout le monde. Elles offrent une manière originale de servir le jambon et le fromage en version ludique. Parfaites pour une fête, un pique-nique ou même un en-cas rapide, ces cake pops mettront tout le monde d’accord avec leur goût savoureux.

Comment faire des cake pops salés jambon fromage

Ingrédients :

150 g de farine
3 œufs

10 cl de lait
50 g de beurre fondu

100 g de jambon blanc coupé en petits dés
100 g de fromage râpé (emmental, comté…)

1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre

Bâtonnets (type sucettes ou brochettes)

Directions :

Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur tournante).
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.

Incorporez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les dés de jambon et le fromage râpé, puis mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Remplissez les moules à cake pops (ou à mini muffins) préalablement beurrés aux trois quarts.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les boules soient bien dorées et gonflées.
Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler et de planter un bâtonnet dans chaque cake pop.

Comment servir les cake pops salés jambon fromage

Les cake pops salés se dégustent chauds ou tièdes. Vous pouvez les présenter sur un plat de service avec des sauces comme de la mayonnaise ou une sauce au yaourt pour tremper. Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif entre amis ou pour une fête d’anniversaire.

Comment conserver les cake pops salés jambon fromage

Les cake pops peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les placer au réfrigérateur. Pensez à les réchauffer légèrement avant de les servir pour retrouver leur texture moelleuse.

Tips pour faire des cake pops salés jambon fromage

Assurez-vous que vos ingrédients soient bien à température ambiante avant de commencer. Cela aide à une meilleure incorporation et un bon gonflement à la cuisson.
Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts ou ce que vous avez dans le réfrigérateur.

Pour un goût encore plus riche, ajoutez des herbes aromatiques comme du thym ou de l’origan.

Variations

Pour élargir les saveurs, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du thon, ou ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour une version plus colorée et pleine de vitamines.

FAQs

Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage râpé de votre choix comme du cheddar ou du bleu.
Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de bien la mélanger avant d’enfourner.

Combien de temps puis-je conserver les cake pops au réfrigérateur ?
Vous pouvez les conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.