Boulettes sauce poivre
Pourquoi faire cette recette
Les boulettes sauce poivre sont un plat savoureux et réconfortant. Elles sont faciles à préparer et idéales pour un repas en famille ou entre amis. Avec leur sauce onctueuse et épicée, elles raviront les papilles de tout le monde. C’est un plat qui allie simplicité et plaisir gustatif.
Comment faire des Boulettes sauce poivre
Ingrédients :
- 400 g de boeuf haché
- 15 g de poivre
- 1 cac de fond de veau
- 10 cl de crème
- Un fond d’eau
- 2 échalotes
- 1 noix de beurre
Directions :
- Formez des boulettes avec le boeuf haché.
- Faites-les revenir dans une poêle avec la noix de beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Ajoutez le poivre et les échalotes hachées dans la poêle.
- Diluez le fond de veau dans un peu d’eau et ajoutez-le dans la poêle.
- Incorporez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Comment servir des Boulettes sauce poivre
Servez les boulettes sauce poivre chaudes, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes sautés. Vous pouvez aussi mettre un peu de persil frais sur le dessus pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
Comment conserver les Boulettes sauce poivre
Les boulettes sauce poivre peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Astuces pour faire des Boulettes sauce poivre
- Pour des boulettes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes à votre viande hachée.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de poivre selon votre goût.
- Si vous aimez une sauce plus épaisse, laissez mijoter un peu plus longtemps sans couvercle.
Variations
Vous pouvez essayer cette recette avec d’autres viandes hachées comme du porc ou de la volaille. Pour une sauce différente, remplacez la crème par du lait de coco pour une touche exotique.
FAQs
Peut-on utiliser de la viande autre que le boeuf ?
Oui, vous pouvez remplacer le boeuf par du porc ou de la volaille.Puis-je préparer les boulettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les boulettes à l’avance et les réfrigérer ou les congeler.Comment puis-je rendre la sauce plus épicée ?
Ajoutez une pincée de piment ou augmentez la quantité de poivre selon vos préférences.
Boulettes sauce poivre
- Durée totale: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: None
Description
Savoureuses boulettes de viande hachée dans une sauce crémeuse et épicée, idéales pour un repas en famille.
Ingredients
- 400 g de boeuf haché
- 15 g de poivre
- 1 cac de fond de veau
- 10 cl de crème
- Un fond d’eau
- 2 échalotes
- 1 noix de beurre
Instructions
- Formez des boulettes avec le boeuf haché.
- Faites-les revenir dans une poêle avec la noix de beurre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Ajoutez le poivre et les échalotes hachées dans la poêle.
- Diluez le fond de veau dans un peu d’eau et ajoutez-le dans la poêle.
- Incorporez la crème et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Notes
Pour des boulettes encore plus savoureuses, ajoutez des épices ou des herbes à la viande hachée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
