Pourquoi faire cette recette

Les bouchées farcies au fromage et au jambon sont des petites gourmandises qui plaisent à tous. Elles sont parfaites pour un apéritif, une collation ou même un repas rapide. En plus d’être délicieuses, elles sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients. C’est la recette idéale pour impressionner vos invités ou simplement se faire plaisir.

Comment faire des bouchées farcies au fromage et au jambon

Ingrédients :

Pâte feuilletée
Queijo (ex. queijo muçarela ou queijo prato)

Presunto (ou autre charcuterie)
Ovo (para pincelar)

Sementes de gergelim (opcional)
Sal a gosto

Directions :

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Abra a massa folhada e corte em pequenos quadrados.
Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto no centro de cada quadrado.

Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.
Pincele com ovo batido e polvilhe com sementes de gergelim se desejar.
Asse por 15-20 minutos ou até que estejam dourados.

Comment servir des bouchées farcies au fromage et au jambon

Ces bouchées sont meilleures lorsqu’elles sont servies chaudes. Vous pouvez les présenter sur un plat avec une sauce à côté, comme de la moutarde ou une sauce barbecue. Elles sont idéales pour un apéritif convivial ou en entrée lors d’un dîner.

Comment conserver des bouchées farcies au fromage et au jambon

Si vous avez des bouchées restantes, laissez-les refroidir complètement puis placez-les dans un récipient hermétique. Elles se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver leur croustillant.

Conseils pour réussir des bouchées farcies au fromage et au jambon

Assurez-vous de bien sceller les bords de la pâte pour éviter que le fromage ne s’échappe pendant la cuisson.

Variez les types de fromage et de charcuterie selon vos goûts ou ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Pour un goût supplémentaire, ajoutez des herbes ou des épices à votre goût dans le mélange.

Variations

Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour donner une touche plus colorée et saine à vos bouchées. Une variante pourrait être d’utiliser du poulet ou d’autres viandes pour changer le goût.

FAQs

Q: Puis-je utiliser une pâte à tarte au lieu de la pâte feuilletée ?
R: Oui, mais la texture ne sera pas aussi croustillante. La pâte feuilletée est préférable pour ces bouchées.

Q: Combien de temps puis-je conserver les bouchées au congélateur ?
R: Vous pouvez les congeler crues ou cuites jusqu’à 2 mois. Assurez-vous de bien les emballer.

Q: Puis-je préparer les bouchées à l’avance ?
R: Oui, vous pouvez préparer les bouchées et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Cuisinez-les juste avant de servir pour qu’elles soient chaudes et croustillantes.