Bol de Bouddha coloré avec légumes et protéines, idéal pour un repas sain.

Bol de Bouddha

ParCamille
Aller a la Recette·Imprimer la recette

Bol de Bouddha : Le Plat De Fainéant Zoétaire

Alors, tu as envie de quelque chose de vraiment bon mais tu es un peu trop paresseux pour passer des heures en cuisine, n’est-ce pas ? Je te comprends parfaitement. Qui a le temps pour ça aujourd’hui ? Pas moi, en tout cas ! Laisse-moi te présenter le Bol de Bouddha ! Ce plat n’est pas juste bon pour le moral, il est aussi super bon pour la santé et, surtout, ultra simple à préparer. Si tu veux un repas qui te fera briller comme un chef sans vraiment casser des briques, ce plat est fait pour toi.

Pourquoi Cette Recette est Awesome

Franchement, préparer un bol de Bouddha, c’est comme faire du yoga assis sur son canapé : aucun effort physique et tu te sens toujours bien après. C’est idiot-proof, même moi je ne l’ai pas raté. En plus, tu peux personnaliser ton bol comme tu veux. Un peu comme un jeu de construction de Lego, mais avec de la nourriture. C’est coloré, c’est appétissant et surtout, c’est bien plus fun que d’engloutir une pizza encore une fois. Ne me dis pas que ça ne te donne pas envie d’essayer !

Ingrédients Dont Tu auras Besoin

Tu te demandes sans doute ce qu’il te faut pour réaliser cette merveille ? Pas de souci, voici ta liste d’épicerie :

  • 1 betterave (la superstar du jour)
  • 1 patate douce (ouais, la douce patate)
  • Kale (feuilles vertes qui crient "santé")
  • Quinoa (le grain star de la cuisine trendy)
  • Pois chiches (les petits héros des légumineuses)
  • Légumes de ton choix (carottes, courgettes, poivrons – fais-toi plaisir)
  • Huile d’olive (pour arroser tout ça avec amour)
  • Épices au choix (sel, poivre, cumin – choisis ton équipe)

Instructions Étape par Étape

Prêt à mettre la main à la pâte ? Suis ces étapes et tu seras sur la voie du succès culinaire en un rien de temps.

  1. Préchauffe ton four à 200°C. La chaleur, c’est essentiel, tu sais bien.
  2. Coupe la betterave, la patate douce et les autres légumes en morceaux. Évite de te couper un doigt, ça ne fait pas partie de la recette.
  3. Dispose les légumes sur une plaque au four. Verse un peu d’huile d’olive et assaisonne à ta guise. Fais-toi plaisir, c’est ton bol après tout.
  4. Enfourne pendant 25-30 minutes. Surveille les légumes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. La patience est une vertu, tu sais.
  5. Pendant que ça cuit, fais cuire le quinoa. Suis les instructions du paquet. Si tu réussis à rater ça, je ne peux rien pour toi.
  6. Masse le kale avec un peu d’huile d’olive. Ça peut te paraître bizarre, mais ça rendra les feuilles bien plus savoureuses. Fait un petit message d’amour pendant que tu le fais.
  7. Dans un bol, assemble le quinoa, les légumes rôtis, le kale et les pois chiches. C’est l’étape du montage, sois créatif !
  8. Sers et déguste ton Buddha bowl. Prends une photo pour les réseaux sociaux ou juste parce que tu es fier de toi.

Bol de Bouddha

Erreurs Courantes à Éviter

Bon, avant que tu ne te lances, voici quelques erreurs classiques à ne pas faire. Évite de réinventer la roue.

  • Ne pas préchauffer le four. C’est une erreur de débutant, et ça peut rendre tes légumes aussi mous que du carton.
  • Trop d’huile d’olive. La cuisine n’est pas une baignade à l’huile. Un bon filet suffira.
  • Oublier de saler le quinoa. Si tu as déjà mangé du quinoa insipide, tu sais de quoi je parle.
  • Tes légumes sont trop gros. Si tu veux cuire un arbre, fais-le ! Mais pour tout le reste, des morceaux de taille raisonnable sont de mise.

Alternatives & Substitutions

Pas envie de la betterave ? Pas de souci! Tu peux la remplacer par des tomates séchées ou même des épinards. Tu n’aimes pas le kale ? Essaie avec de la roquette ou de la laitue frisée. Tu peux jongler avec les légumes comme un clown au cirque.

Et pour le quinoa, si tu veux quelque chose de plus classique, essaye le riz ou même des pâtes (je ne te jugerai pas). Sers-toi de ce que tu as sous la main !

FAQ (Questions Fréquemment Posées)

Peut-on remplacer les pois chiches par un autre légume

Eh bien, tu pourrais mais je ne promets pas qu’il aura le même goût. Les pois chiches sont des MVP de ce bol.

Est-ce que je peux préparer le bol à l’avance

Bien sûr, prépare tout sauf le kale. Il a besoin d’amour frais pour être bon.

Peut-on utiliser de la mayonnaise à la place de l’huile d’olive

Techniquement oui, mais pourquoi voudrait-on détruire un plat si sain avec de la mayo ? Tu n’es pas un monstre, si ?

Ce plat est-il végan

Absolument. Aucune créature à poils ou à plumes n’a été blessée dans la création de ce chef-d’œuvre.

Est-ce que ça se congèle bien

Tu peux, mais il faut savoir que les textures peuvent changer un peu. Je ne dirai pas que c’est mauvais, mais c’est toujours mieux frais.

Bol de Bouddha

Dernières Pensées

Et voilà, c’est tout pour le Bol de Bouddha. C’est simple, rapide et tellement satisfaisant. Maintenant, il ne te reste plus qu’à t’imaginer le visage de tes amis ou de ta famille quand ils verront ce plat coloré. Tu es le chef de ta propre cuisine, alors lance-toi et fais quelque chose de délicieux. Allez, file en cuisine, tu as l’appétit d’un roi et le talent d’un chef. Tu peux le faire !

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Bol de Bouddha

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 40 minutes
  • Yield: 2 servings 1x
  • Diet: Vegan
Imprimer la recette

Description

Un plat sain et simple à préparer, riche en saveurs et nutritif.

Ingredients

Scale
  • 1 betterave
  • 1 patate douce
  • Kale
  • Quinoa
  • Pois chiches
  • Légumes au choix (carottes, courgettes, poivrons)
  • Huile d’olive
  • Épices au choix (sel, poivre, cumin)

Instructions

  1. Préchauffe ton four à 200°C.
  2. Coupe la betterave, la patate douce et les autres légumes en morceaux.
  3. Dispose les légumes sur une plaque au four, arrose d’huile d’olive et assaisonne.
  4. Enfourne pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
  5. Fais cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
  6. Masse le kale avec un peu d’huile d’olive.
  7. Dans un bol, assemble le quinoa, les légumes rôtis, le kale et les pois chiches.
  8. Sers et déguste ton Buddha bowl.

Notes

N/A

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Salad
  • Method: Roasting
  • Cuisine: Vegan

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 400
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 58g
  • Fiber: 12g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 0mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Avatar photo

Je m’appelle Camille, j’ai 36 ans, et je vis à Paris, dans le 11ᵉ arrondissement, entourée de marchés de quartier, de boulangeries qui sentent bon le pain chaud, et de petits bistrots qui nourrissent l’âme autant que le ventre. La cuisine n’a jamais été un choix pour moi, c’était une évidence. Ma grand-mère, Lucette, faisait mijoter ses plats pendant des heures, et je me souviens encore de l’odeur du lapin à la moutarde qui embaumait tout l’appartement. C’est elle qui m’a appris qu’un bon plat, ce n’est pas seulement une recette c’est une émotion, un souvenir, une main tendue.

Plus de recettes :

Recette de cannellonis au canard confit, garnis de sauce et fromage

Savoureuse Recette de Cannellonis au Canard Confit

ParJulien Moreau

Short, Catchy Intro Alors tu veux épater la galerie sans te ruiner en sueur et en temps de cuisson, hein? Parfait, j’ai exactement ce qu’il te faut: des cannellonis au canard confit. Croustillants sur le dessus, fondants à l’intérieur et plus riches que ton fond de placard un dimanche soir. On va faire simple, savoureux…

Flocons d’avoine à la nuit sans sucre ajouté

ParJulien Moreau

Flocons d’avoine à la nuit sans sucre ajouté Alors, tu as une petite faim mais tu es trop paresseux pour passer des heures dans la cuisine, hein ? C’est exactement ce qu’il te faut. Avoir une idée délicieuse et saine sans sacrifier ton précieux temps, c’est un vrai rêve. Aujourd’hui, je vais te montrer comment…

Soupe aux carottes et lentilles corail

Soupe aux carottes et lentilles corail : recette saine, savoureuse et réconfortante

ParCamille

La soupe aux carottes et lentilles corail est bien plus qu’un simple potage. C’est une alliance parfaite entre douceur, bienfaits nutritionnels, et simplicité de préparation. Idéale pour les soirs d’hiver ou les repas légers, cette soupe séduit par sa couleur chaleureuse, sa texture veloutée et ses arômes délicatement épicés. Dans cet article, vous découvrirez une…

La tarte à la tomate

La tarte à la tomate : le guide complet pour une recette savoureuse et réussie

ParCamille

Plat incontournable de l’été, la tarte à la tomate séduit par sa simplicité, ses saveurs méditerranéennes et sa polyvalence. Que ce soit pour un repas léger, un apéritif ou un pique-nique, elle s’adapte à toutes les occasions. Avec seulement quelques ingrédients, elle permet de sublimer les tomates de saison et de régaler toute la famille….