Biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin

Pourquoi faire cette recette

Faire des biscuits pour la Saint-Valentin est une belle manière de montrer votre affection à vos proches. Ces tranches de biscuits roses en forme de cœur ne sont pas seulement délicieuses, mais elles apportent aussi une touche festive à votre célébration. Que ce soit pour un partenaire, des amis ou des enfants, ces biscuits créent un moment heureux et mémorable.

Comment faire des Tranches et Cuisinez des Biscuits de Saint-Valentin

Ingrédients :

• 3/4 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 grands œufs
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café de sel
• Colorant alimentaire rouge ou rose (nous avons utilisé ce colorant naturel)

Directions :

1. Ajoutez le beurre, le sucre et l’extrait de vanille dans un grand bol de mélange (ou dans un mixeur). Battez à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux, environ 3 minutes.
2. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant juste jusqu’à ce que ce soit combiné.
3. Dans un bol séparé, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
4. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides en 3-4 fois, jusqu’à ce que la pâte se forme. Si la pâte est trop humide, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farine selon vos besoins.
5. Retirez environ 1/2 à 2/3 de la pâte et réservez. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte restante et mélangez jusqu’à ce que ce soit homogène. Ajoutez plus de colorant pour atteindre la couleur désirée.
6. Placez la pâte rose au congélateur pendant 5 minutes, puis étalez-la en un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur sur une surface légèrement farinée. Remettez au congélateur pendant 20 minutes pour faciliter la découpe des cœurs.
7. Utilisez un petit emporte-pièce en forme de cœur (environ 1,5 pouce de large) pour découper des cœurs. Trempez un doigt dans un peu d’eau et frottez légèrement le côté fariné du biscuit avant d’adhérer un autre cœur. Cela aide à les coller ensemble, mais ne mettez pas trop d’eau, il en faut juste un tout petit peu. Répétez avec tous les cœurs jusqu’à obtenir un rouleau d’environ 10 pouces de long.
8. Remettez le rouleau au congélateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien dur. Retirez du congélateur et pressez la pâte à biscuit normale autour des cœurs. Assurez-vous de bien presser pour ne pas avoir de vides. Roulez en un rouleau lisse.
9. Enveloppez dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
10. Préchauffez le four à 350˚F (180˚C) et tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
11. Quand vous êtes prêt à cuire, tranchez la pâte en rondelles de 1/4 de pouce, puis espacez-les de 2 pouces sur les plaques de cuisson. Faites cuire pendant environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que les dessous soient dorés clair. Retirez du four et laissez refroidir.

Comment servir les Tranches et Cuisinez des Biscuits de Saint-Valentin

Ces biscuits sont parfaits à savourer avec un café ou un thé. Vous pouvez aussi les emballer dans une belle boîte, décorée pour l’occasion, et les offrir en cadeau. C’est une attention douce qui sera certainement appréciée.

Comment conserver les Tranches et Cuisinez des Biscuits de Saint-Valentin

Conservez vos biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien jusqu’à une semaine. Pour prolonger leur fraîcheur, vous pouvez les mettre au réfrigérateur, mais assurez-vous de les sortir un peu avant de les servir.

Astuces pour faire les Tranches et Cuisinez des Biscuits de Saint-Valentin

• Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour un meilleur mélange.
• Pressez bien la pâte autour des cœurs pour éviter qu’ils se détachent à la cuisson.
• N’hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat ou des noix hachées pour une touche supplémentaire.

Variations

Si vous souhaitez varier la recette, vous pouvez essayer d’autres couleurs de colorant alimentaire pour différentes occasions ou remplacer le goût de vanille par d’autres extraits comme l’amande.

FAQ

Puis-je utiliser un autre type de farine ?

Oui, vous pouvez essayer la farine sans gluten, mais cela peut changer la texture des biscuits.

Puis-je congeler la pâte ?

Oui, vous pouvez congeler la pâte non cuite pendant un à deux mois. Assurez-vous de bien l’envelopper pour éviter les brûlures de congélation.

Quelle est la meilleure façon de décorer ces biscuits ?

Après la cuisson, vous pouvez les glacer avec un glaçage au sucre et ajouter des paillettes ou des cœurs en sucre pour les embellir encore plus.

Biscuits de Saint-Valentin

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• Auteur: admin
• Durée totale: 32 minutes
• Yield: 24 biscuits 1x
• Diet: Végétarien

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Description

Des biscuits roses en forme de cœur, parfaits pour célébrer la Saint-Valentin avec vos proches.

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Ingredients

Scale 1x2x3x

• 3/4 tasse de beurre non salé, ramolli à température ambiante
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 grands œufs
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café de sel
• Colorant alimentaire rouge ou rose

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Instructions

1. Dans un grand bol de mélange, ajouter le beurre, le sucre et l’extrait de vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que léger et crémeux (environ 3 minutes).
2. Ajouter les œufs un par un en mélangeant juste jusqu’à ce que combiné.
3. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
4. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en 3-4 fois jusqu’à formation de la pâte. Ajouter 1-2 cuillères à soupe de farine si la pâte est trop humide.
5. Réserver 1/2 à 2/3 de la pâte, ajouter du colorant à la pâte restante et mélanger jusqu’à homogène.
6. Mettre la pâte rose au congélateur pendant 5 minutes, puis l’étaler en rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Congeler 20 minutes.
7. Découper des cœurs avec un emporte-pièce et les coller ensemble avec un peu d’eau.
8. Congeler le rouleau pendant 30 minutes.
9. Préchauffer le four à 350˚F (180˚C) et tapisser des plaques de cuisson de papier sulfurisé.
10. Trancher la pâte en rondelles de 1/4 de pouce, les espacer de 2 pouces sur les plaques. Cuire 12 minutes ou jusqu’à ce que doré clair. Laisser refroidir.

Notes

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique. Ils se conservent jusqu’à une semaine.

• Prep Time: 20 minutes
• Cook Time: 12 minutes
• Category: Dessert
• Method: Cuisson au four
• Cuisine: Français

Nutrition

• Serving Size: 1 biscuit
• Calories: 150
• Sugar: 10g
• Sodium: 100mg
• Fat: 7g
• Saturated Fat: 4g
• Unsaturated Fat: 3g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 20g
• Fiber: 1g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 25mg