Biscuits apéro moutarde et Comté
Pourquoi préparer cette recette
Les biscuits apéro moutarde et Comté sont parfaits pour vos apéritifs. Ils sont croustillants, savoureux, et très faciles à préparer. En plus, ils ajoutent une touche de France à vos soirées entre amis ou en famille. Avec le goût piquant de la moutarde et le fromage Comté fondant, ces petites bouchées sont irrésistibles.
Comment faire des biscuits apéro moutarde et Comté
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 50 g de Comté râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre mou, le Comté râpé, la moutarde, l’œuf, le sel et le poivre.
- Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules ou des formes selon votre envie.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir à vos apéros.
Comment servir des biscuits apéro moutarde et Comté
Servez vos biscuits apéro bien chauds ou tièdes sur un plateau. Vous pouvez les présenter avec des dips comme de la sauce au yaourt ou du fromage frais. Ils sont idéaux accompagnés d’un verre de vin ou de jus.
Comment conserver des biscuits apéro moutarde et Comté
Conservez vos biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils restent croustillants pendant quelques jours. Si vous ne les consommez pas tout de suite, vous pouvez aussi les congeler avant la cuisson.
Astuces pour faire des biscuits apéro moutarde et Comté
- Utilisez du beurre bien mou pour une pâte plus facile à travailler.
- N’hésitez pas à tester d’autres fromages à la place du Comté pour varier les goûts.
- Ajoutez des herbes de Provence pour donner encore plus de saveur à vos biscuits.
Variation
Pour une version plus épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment ou de paprika à la pâte.
FAQ
1. Peut-on remplacer le Comté par un autre fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser du cheddar, du gouda, ou tout autre fromage qui fond bien.
2. Combien de temps ces biscuits se conservent-ils ?
Ils se conservent jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique, ou vous pouvez les congeler.
3. Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte la veille et la garder au réfrigérateur. Formez les biscuits juste avant de les cuire.
Biscuits Apéro Moutarde et Comté
- Durée totale: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Des biscuits apéro croustillants au goût piquant de moutarde et au fromage Comté fondant, parfaits pour vos soirées entre amis.
Ingredients
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 50 g de Comté râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le beurre mou, le Comté râpé, la moutarde, l’œuf, le sel et le poivre.
- Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des petites boules ou des formes selon votre envie.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Servez avec des dips comme de la sauce au yaourt ou du fromage frais. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
