Barres de biscuits aux pépites de chocolat, gourmandise irrésistible

Barres de biscuits aux pépites de chocolat

ParKarim Lefevre
Aller a la Recette·Imprimer la recette

Pourquoi faire cette recette

Les barres de biscuits aux pépites de chocolat sont un classique de la pâtisserie. Faciles à préparer, elles font plaisir à tous, petits et grands. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou simplement pour se faire plaisir, ces barres sont toujours une excellente option. Avec leur texture moelleuse et leur goût délicieux, elles deviendront sûrement un de vos favoris.

Comment faire des Barres de biscuits aux pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de sucre brun
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de pépites de chocolat

Directions :

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre brun et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  7. Étalez la pâte dans un plat de cuisson graissé.
  8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de couper en barres.

Comment servir les Barres de biscuits aux pépites de chocolat

Ces barres se servent très bien tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les accompagner d’un verre de lait, de café ou même d’une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.

Comment conserver les Barres de biscuits aux pépites de chocolat

Conservez les barres dans une boîte hermétique à température ambiante. Ainsi, elles resteront fraîches pendant quelques jours. Vous pouvez également les réfrigérer si vous souhaitez les garder plus longtemps.

Conseils pour faire des Barres de biscuits aux pépites de chocolat

  • Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus crémeux.
  • Ne pas trop mélanger une fois les ingrédients secs ajoutés.
  • Essayez d’utiliser différentes sortes de pépites de chocolat, comme le chocolat blanc ou au lait, pour varier les plaisirs.

Variations

Ajoutez des noix hachées ou de la noix de coco pour donner une nouvelle texture. Vous pouvez aussi remplacer certaines pépites de chocolat par des bonbons ou des fruits secs !

FAQs

1. Peut-on utiliser de la margarine au lieu du beurre ?
Oui, vous pouvez substituer la margarine au beurre, mais cela peut changer légèrement la texture.

2. Combien de temps ces barres se conservent-elles ?
Conservées dans une boîte hermétique, elles restent fraîches pendant environ 5 à 7 jours.

3. Peut-on congeler les Barres de biscuits aux pépites de chocolat ?
Oui, vous pouvez congeler les barres. Il suffira de les laisser dégeler à température ambiante avant de les servir.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Barres de biscuits aux pépites de chocolat

  • Auteur: admin
  • Durée totale: 40 minutes
  • Yield: 12 barres 1x
  • Diet: Végétarien
Imprimer la recette

Description

Des barres moelleuses aux pépites de chocolat, parfaites pour un goûter ou un dessert.

Ingredients

Scale
  • 1 tasse de beurre ramolli
  • 1 tasse de sucre brun
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de pépites de chocolat

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Dans un grand bol, battez le beurre avec le sucre brun et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  7. Étalez la pâte dans un plat de cuisson graissé.
  8. Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de couper en barres.

Notes

Conservez les barres dans une boîte hermétique pour qu’elles restent fraîches.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 barre
  • Calories: 250
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 35mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Avatar photo

Je m’appelle Karim Lefèvre, j’ai 34 ans et je viens de Marseille. Aujourd’hui, je vis à Lille, où j’ai ouvert un petit restaurant qui mélange les saveurs de la Méditerranée avec celles du Nord. Mon accent du Sud ne m’a jamais quitté, et j’aime croire que mes plats portent en eux la chaleur de ma ville natale.

Mon histoire avec la cuisine a commencé sur le marché du Vieux-Port. Enfant, j’accompagnais ma mère, qui me laissait choisir les légumes. J’adorais toucher les tomates encore tièdes du soleil, sentir les herbes fraîches, écouter les cris des poissonniers. J’ai vite compris que la cuisine, ce n’était pas seulement une affaire de goût, mais aussi de couleurs, de sons et de souvenirs.

À 20 ans, j’ai fait mes armes comme apprenti dans une petite pizzeria de quartier, avant de passer dans des brasseries, puis des maisons plus exigeantes. Ce n’était pas toujours facile : longues journées, mains brûlées, fatigue accumulée. Mais chaque service m’a appris la même leçon : la cuisine est un métier d’humilité et de persévérance.

Ma cuisine aujourd’hui est un mélange de mes racines et de mes découvertes. J’adore préparer une bouillabaisse comme le faisait mon oncle pêcheur, mais je ne peux pas m’empêcher d’y ajouter une touche inattendue, comme un filet d’huile d’argan ou une pointe de citron confit. Pour moi, la cuisine est un voyage permanent, une façon de relier les traditions à l’envie de nouveauté.

Je cuisine pour les curieux, pour ceux qui aiment être surpris mais qui recherchent toujours l’authenticité. Je ne cherche pas la perfection des grandes écoles, mais l’émotion d’un plat qui fait sourire. J’aime quand mes clients discutent entre eux, lèvent leur verre, et se sentent un peu comme chez un ami.

Si tu veux découvrir une cuisine sincère, un peu audacieuse mais toujours chaleureuse, pousse la porte de ma table. Tu trouveras dans mon assiette une partie de mon histoire, et peut-être, un écho à la tienne.

Plus de recettes :

Gâteau Cerisiers en Fleurs

Un gâteau avec des cerisiers en fleurs qui ressemble à une œuvre d’art

ParCamille

L’univers de la pâtisserie ne se limite plus à la gourmandise : il devient aujourd’hui un terrain d’expression artistique. Parmi les créations les plus poétiques, le gâteau avec des cerisiers en fleurs se distingue comme une véritable œuvre d’art comestible. Ce dessert fusionne design culinaire, culture japonaise et créativité florale pour émerveiller les yeux autant…

Clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes : le dessert français réconfortant par excellence

ParCamille

Le clafoutis aux pommes est un dessert rustique, simple et irrésistible. Originaire du Limousin, le clafoutis est traditionnellement préparé avec des cerises, mais il se décline à merveille avec d’autres fruits comme la pomme, qui lui apporte une douceur caramélisée et une texture fondante. Ce dessert allie la douceur des pommes dorées à une pâte…

Savoureux biscuits de la Forêt Noire avec une décoration chocolatée et cerises

Biscuits de la Forêt Noire

ParCamille

Pourquoi faire cette recette Les Biscuits de la Forêt Noire sont une délicieuse façon d’ajouter une touche festive à vos célébrations de Noël. Avec leur combinaison de chocolat blanc, de crème et de confiture de cerise, ces biscuits sont à la fois gourmands et réconfortants. De plus, ils sont parfaits pour être partagés avec vos…

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes : Le guide ultime pour réussir des gaufres parfaites

ParCamille

Les gaufres croustillantes ne sont pas seulement un dessert, ce sont de véritables icônes de la gourmandise. Leur parfum sucré, leur texture dorée et craquante à l’extérieur, associée à un cœur moelleux, séduisent petits et grands. Mais obtenir ce croustillant parfait n’est pas une question de hasard — c’est un savant mélange de technique, de…

crème brûlée

La vraie crème brûlée : un dessert français incontournable

ParCamille

La crème brûlée… Rien qu’à l’évocation de ce nom, nos papilles frémissent. Ce dessert français emblématique séduit par son contraste entre une surface croquante caramélisée et une crème douce, soyeuse, délicatement parfumée à la vanille. Mais que cache réellement ce grand classique ? Plongeons dans son histoire, ses secrets de préparation, ses déclinaisons et tous…