Pourquoi faire cette recette

Les barres à l’avoine et à la banane sont parfaites pour un petit déjeuner rapide ou une collation saine. Elles sont délicieuses, nutritives et faciles à préparer. Avec des ingrédients simples, vous pouvez créer une barre qui satisfait votre faim et apporte de l’énergie à votre journée.

Comment faire des barres à l’avoine et à la banane

Ingrédients :

3 bananes mûres (environ 1 ½ tasse écrasée)
2 tasses de flocons d’avoine

⅓ tasse de miel ou de sirop d’érable pur
2 grands œufs

1 cuillère à café de poudre à lever
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Directions :

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Dans un bol, écrasez les bananes mûres jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les flocons d’avoine, le miel ou le sirop d’érable, les œufs, la poudre à lever et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

Graissez un plat de cuisson de 8×8 pouces ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Versez le mélange dans le plat préparé et étalez-le uniformément.
Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir pendant au moins dix minutes avant de couper en carrés.

Comment servir des barres à l’avoine et à la banane

Ces barres sont délicieuses servies tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les manger telles quelles ou les accompagner d’un peu de yaourt pour un petit déjeuner plus complet. Idéales pour un en-cas, elles sont aussi parfaites dans un lunch.

Comment conserver des barres à l’avoine et à la banane

Pour conserver ces barres, placez-les dans un contenant hermétique. Elles se conservent bien à température ambiante pendant quelques jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine. Vous pouvez aussi les congeler pour les garder plus longtemps.

Conseils pour faire des barres à l’avoine et à la banane

Assurez-vous que les bananes soient bien mûres pour plus de douceur.

Vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour plus de saveurs.
Ne sautez pas l’étape de laisser refroidir avant de couper, cela aide à garder les barres intactes.

Variations

Vous pouvez remplacer le miel par du beurre de cacahuète pour une texture encore plus riche. Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour un goût différent.

FAQs

1. Puis-je utiliser des flocons d’avoine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons d’avoine sans gluten si vous suivez un régime sans gluten.

2. Combien de temps puis-je conserver les barres ?
Les barres se conservent à température ambiante pendant 3-4 jours ou jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

3. Puis-je réduire la quantité de sucre ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de miel ou de sirop d’érable selon vos préférences.