Description
Un wrap savoureux garni de poulet grillé, légumes frais, fromage fondant et une sauce à l’ail maison. Parfait pour un déjeuner rapide ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- Blancs de poulet grillés
- Tortillas de blé ou de maïs
- Fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)
- Sauce à l’ail (maison ou du commerce)
- Laitue ou jeunes pousses
- Tomates cerises coupées en deux
- Sel, poivre, paprika doux
Sauce à l’ail maison :
- 1 yaourt nature
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail pressée
- Jus de citron
- Sel
- Herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Instructions
- Cuisson du poulet : faire griller les filets de poulet assaisonnés au paprika, sel et poivre. Les couper en lamelles.
- Préparer la sauce à l’ail : mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Montage du wrap :
- Étaler la tortilla sur une assiette.
- Ajouter une fine couche de sauce à l’ail.
- Déposer les feuilles de laitue, les tomates, les lamelles de poulet, et saupoudrer de fromage.
- Rouler le wrap : plier les bords vers l’intérieur, rouler fermement.
- Optionnel : chauffer à la poêle 2 minutes pour faire fondre le fromage et rendre le wrap croustillant.
Notes
Tu peux remplacer le poulet par des falafels ou du tofu grillé pour une version végétarienne. La sauce se conserve 2 jours au frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillé, assemblage à froid ou chaud
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg