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Wraps au fromage frais, concombre et saumon fumé : une recette fraîche, rapide et savoureuse


  • Author: Camille
  • Total Time: 45 minutes (avec repos)
  • Yield: 4 wraps 1x

Description

Des wraps frais et savoureux à base de saumon fumé, fromage frais, concombre et ciboulette. Parfaits pour un déjeuner léger, un apéritif raffiné ou un pique-nique. Faciles à préparer, ils se dégustent froids, coupés en deux ou en bouchées.


Ingredients

Scale
  • 4 tortillas de blé
  • 350 g de fromage frais à tartiner (type St Môret ou Philadelphia)
  • 3 c. à soupe de crème liquide
  • 1 échalote émincée
  • ½ botte de ciboulette ciselée
  • ½ concombre, en fines rondelles
  • 480 g de saumon fumé
  • 4 feuilles de laitue
  • Le zeste d’un demi citron bio
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger le fromage frais, la crème liquide, la ciboulette et l’échalote. Saler et poivrer selon votre goût.
  2. Tartiner chaque tortilla avec le mélange de fromage frais.
  3. Ajouter une feuille de laitue sur chaque wrap.
  4. Disposer ensuite les tranches de saumon fumé, puis les rondelles de concombre.
  5. Râper un peu de zeste de citron bio sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
  6. Rabattre les bords et rouler les wraps fermement.
  7. Envelopper dans du film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  8. Couper les wraps en deux ou en tranches selon la présentation souhaitée.

Notes

Ces wraps peuvent être préparés à l’avance et conservés au frais. Idéal pour un déjeuner rapide, une lunch box ou un buffet froid. Pour une version végétarienne, remplacer le saumon par des lamelles de légumes grillés.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Entrée / Lunch
  • Method: Sans cuisson
  • Cuisine: Moderne / Fraîcheur

Nutrition

  • Serving Size: 1 wrap
  • Calories: 410
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 880mg
  • Fat: 26g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 24g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 22g
  • Cholesterol: 65mg