Description
Des wraps frais et savoureux à base de saumon fumé, fromage frais, concombre et ciboulette. Parfaits pour un déjeuner léger, un apéritif raffiné ou un pique-nique. Faciles à préparer, ils se dégustent froids, coupés en deux ou en bouchées.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de blé
- 350 g de fromage frais à tartiner (type St Môret ou Philadelphia)
- 3 c. à soupe de crème liquide
- 1 échalote émincée
- ½ botte de ciboulette ciselée
- ½ concombre, en fines rondelles
- 480 g de saumon fumé
- 4 feuilles de laitue
- Le zeste d’un demi citron bio
- Sel, poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage frais, la crème liquide, la ciboulette et l’échalote. Saler et poivrer selon votre goût.
- Tartiner chaque tortilla avec le mélange de fromage frais.
- Ajouter une feuille de laitue sur chaque wrap.
- Disposer ensuite les tranches de saumon fumé, puis les rondelles de concombre.
- Râper un peu de zeste de citron bio sur le dessus pour une touche de fraîcheur.
- Rabattre les bords et rouler les wraps fermement.
- Envelopper dans du film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Couper les wraps en deux ou en tranches selon la présentation souhaitée.
Notes
Ces wraps peuvent être préparés à l’avance et conservés au frais. Idéal pour un déjeuner rapide, une lunch box ou un buffet froid. Pour une version végétarienne, remplacer le saumon par des lamelles de légumes grillés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée / Lunch
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Moderne / Fraîcheur
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 880mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 65mg