Description
Un pain à la banane moelleux et savoureux, idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters.
Ingredients
Scale
- 3 grandes bananes (ou 4 petites), écrasées
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 2 grands œufs, à température ambiante
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à cake de 23 x 13 cm (9×5 pouces).
- Écrasez les bananes dans un grand saladier jusqu’à obtenir une consistance lisse avec quelques petits morceaux.
- Ajoutez le beurre fondu et fouettez pour bien mélanger.
- Incorporez le sucre, les œufs et l’extrait de vanille, puis fouettez jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à lever, la cannelle et le sel. Mélangez délicatement avec une spatule.
- Versez la pâte dans le moule graissé et lissez le dessus.
- Enfournez pour environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain pendant 5 à 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Notes
Pour une meilleure texture, utilisez des bananes bien mûres et évitez de trop mélanger la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg