Description
Une trempette savoureuse à l’huile d’olive italienne parfaite comme dip ou marinade.
Ingredients
Scale
- 200 ml d’huile d’olive extra vierge
- 30 g de basilic frais
- 30 g de persil frais
- 100 g de tomates séchées
- 2 gousses d’ail frais, écrasées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 petit piment rouge (facultatif)
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Dans un bol moyen, ajoute les tomates séchées hachées, le basilic et le persil. Incorpore l’ail écrasé et mélange bien.
- Ajoute lentement l’huile d’olive tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Verse le jus de citron dans le mélange et mélange bien.
- Goûte et ajoute du sel et du poivre selon tes préférences. Ajoute le piment rouge émincé si désiré.
- Couvre le bol avec du film plastique et laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Transfère ta trempette dans un joli bol de service et garnis avec quelques feuilles de basilic ou des tranches de citron.
Notes
Laisse reposer la trempette pour que les saveurs se développent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: No Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg