Description
Une trempette savoureuse et facile à préparer à base de tomates séchées, d’huile d’olive, d’ail, et d’herbes fraîches. Parfaite pour épater vos invités !
Ingredients
Scale
- 200g de tomates séchées
- 100ml d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail frais
- 30g d’herbes fraîches (basilic ou persil)
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
- Pain frais (pour le service)
Instructions
- Dans un mixeur, ajoute les tomates séchées, l’huile d’olive et l’ail écrasé.
- Mixe à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance lisse mais légèrement texturée.
- Ajoute les herbes fraîches dans le mixeur.
- Mixe brièvement pour les incorporer.
- Incorpore les flocons de piment rouge selon ton goût.
- Mixe encore une fois pour bien répartir le piquant.
- Goûte et ajuste avec un peu plus d’huile d’olive ou de sel si besoin.
- Transfère le dip dans un bol décoratif.
- Sers avec du pain frais coupé en morceaux.
Notes
Pour une texture plus crémeuse, ajoute un peu plus d’huile d’olive.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Mixage
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg