Description
Une casserole réconfortante avec des saucisses fumées, parfaite pour les journées fraîches et facile à préparer.
Ingredients
- Saucisses fumées
- Carottes
- Pommes de terre
- Choux
- Oignons
- Ail
- Bouillon de légumes
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile.
- Ajouter les saucisses fumées coupées en morceaux et faire dorer.
- Incorporer les carottes, les pommes de terre et le chou coupé.
- Verser le bouillon de légumes et ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servir chaud.
Notes
Utilisez des saucisses de bonne qualité pour un meilleur goût. Vous pouvez adapter les légumes selon ce que vous avez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg