Description
Un délicieux dessert italien aux saveurs de café et de mascarpone, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de café fort, refroidi
- 200 g de biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à consistance lisse.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et disposez une couche au fond d’un plat.
- Étalez la moitié du mélange au mascarpone sur les biscuits.
- Répétez l’opération avec une autre couche de biscuits et le reste du mélange.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes, puis saupoudrez de cacao avant de servir.
Notes
Servez le Tiramisu bien frais, et conservez-le au réfrigérateur, couvert d’un film plastique, jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 20g
- Sodium: 75mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg