Description
A sophisticated no-bake dessert combining chocolate and raspberry flavors for a delightful treat.
Ingredients
Scale
- 250g de mascarpone
- 200g de framboises
- 100g de chocolat noir
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 30 cl de café fort
- 24 biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre pour la garniture
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et mélanger.
- Fondre le chocolat noir et l’incorporer à la préparation.
- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
- Tremper les biscuits dans le café, puis les disposer au fond d’un plat.
- Alterner des couches de biscuits et de préparation mascarpone-chocolat, et ajouter des framboises entre les couches.
- Terminer avec une couche de mélange et saupoudrer de cacao.
- Réfrigérer pendant au moins 240 minutes avant de servir.
Notes
Let the tiramisu chill for at least 4 hours for the best texture and flavor. Avoid using milk chocolate and don’t soak the biscuits too long in coffee.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 150mg