Description
Une délicieuse variante du classic tiramisu avec une touche épicée de spéculoos, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 200g de spéculoos
- 250ml de café fort
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
- Tremper rapidement les spéculoos dans le café.
- Alterner les couches de spéculoos et de crème au mascarpone dans un plat.
- Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
- Réfrigérer pendant au moins 240 minutes avant de servir.
Notes
Pour un effet visuel agréable, ajoutez un peu de cacao en poudre sur le dessus et quelques spéculoos émiettés pour la décoration.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 70mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg