Description
A creamy and cheesy potato dish with smoky lardons and Reblochon cheese, perfect for comfort food lovers.
Ingredients
Scale
- 800g de pommes de terre
- 200g de lardons fumés
- 2 oignons
- 300g de crème fraîche
- 1 Reblochon cheese
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles et cuisez-les dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Faites revenir les lardons et les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, alternez des couches de pommes de terre, le mélange de lardons et d’oignons, et de la crème fraîche.
- Coupez le Reblochon en deux et placez-le sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud.
Notes
You can prepare this dish in advance and bake it when ready. Pair with a simple salad or crusty bread.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Oven-Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 75mg