Description
Une délicieuse tartiflette réconfortante avec des pommes de terre, du fromage Reblochon, du bacon et de la crème fraîche pour un repas copieux sans tracas.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre précuites, en petits morceaux
- 150g de lardons, morceaux de bacon fumé ou pancetta
- 1 oignon, finement tranché
- 30g de beurre pour la cuisson
- 200g de crème fraîche, de préférence entière
- 250g de Reblochon, fromage avec croûte
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites revenir les lardons dans une poêle chaude avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Ajoutez les oignons tranchés et faites-les suer jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Disposez les pommes de terre précuites en une couche uniforme dans un plat allant au four.
- Répartissez le mélange de lardons et d’oignons sur les pommes de terre.
- Versez la crème fraîche uniformément sur le mélange.
- Coupez le Reblochon en deux horizontalement et placez-le croûte vers le haut sur le dessus du plat.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le fromage commence à couler.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Servir avec une salade verte pour équilibrer le plat riche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg