Description
Une tartiflette facile à préparer, alliant pommes de terre, reblochon fondant et lardons croustillants, parfaite pour un dîner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de lardons fumés
- 1 reblochon
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon (optionnel)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C.
- Épluche et coupe les pommes de terre en rondelles, puis fais-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, fais revenir les lardons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, dispose une couche de pommes de terre, suivie d’une couche de lardons, et répète l’opération.
- Verse la crème fraîche sur le dessus.
- Coupe le reblochon en deux et dépose-le sur le dessus, croûte vers le haut.
- Enfourne pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Sers chaud et déguste.
Notes
Évite de négliger la crème pour un plat bien onctueux. Cette recette se congèle, mais il vaut mieux la déguster fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg