Description
Une délicieuse tartiflette crémeuse et réconfortante, facile à préparer, parfaite pour impressionner vos invités sans effort.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de lardons fumés
- 1 reblochon
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de vin blanc
- Sel et poivre, au goût
- Beurre, pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Ajoutez les oignons émincés et l’ail haché, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange de lardons et oignons, et encore une couche de pommes de terre.
- Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur et placez-le sur le dessus.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné.
Notes
Vous pouvez assembler la tartiflette à l’avance et la réfrigérer avant de la cuire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg