Description
Une délicieuse Tartiflette réconfortante, simple à préparer, avec des pommes de terre, du fromage fondant et des lardons croustillants.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre (Charlotte ou BF15)
- 200g de lardons fumés
- 200ml de vin blanc
- 1 fromage Reblochon entier
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffe le four à 200°C (400°F).
- Épluche et tranche les pommes de terre en rondelles fines.
- Fais bouillir les rondelles de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 minutes).
- Égoutte et réserve les rondelles.
- Dans une poêle, fais cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Dans un plat de cuisson, dispose la moitié des pommes de terre.
- Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Ajoute la moitié des lardons et verse la moitié du vin.
- Ajoute le reste des pommes de terre, lardons et vin sur le dessus.
- Coupe le fromage Reblochon en deux horizontalement et place-le sur le dessus des pommes de terre.
- Fais cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré et pétillant.
- Sers chaud et apprécie.
Notes
Pour un bon résultat, ne sautez pas l’étape de préchauffage du four et utilisez de bonnes pommes de terre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 55mg