Description
Une recette simple et réconfortante de tartiflette, un plat savoureux avec du fromage fondu et des pommes de terre.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 2 gros oignons
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 fromage Reblochon
- 200 g de crème fraîche
Instructions
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en rondelles. Fais-les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans une poêle, fais revenir les lardons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, dispose une première couche de pommes de terre, puis ajoute les lardons et les oignons, et étale un peu de crème fraîche.
- Répète l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Termine avec des morceaux de Reblochon sur le dessus.
- Enfourne pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Sers chaud et admire les sourires autour de la table.
Notes
Pour une variante, le Reblochon peut être remplacé par du Camembert ou du Brie. Vous pouvez également utiliser du tofu fumé au lieu des lardons pour une version végétarienne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg