Description
Une délicieuse tarte rustique au potimarron et à la féta, parfaite pour les repas d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron
- 200g de féta
- 2 œufs
- 100g de crème fraîche
- 1 pâte brisée
- Sel, poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez le potimarron et coupez-le en cubes. Faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Dans un saladier, écrasez la féta avec une fourchette. Ajoutez les œufs et la crème fraîche, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez le potimarron cuit au mélange de féta et d’œufs, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte en recouvrant bien les bords.
- Versez le mélange de potimarron et de féta sur la pâte et égalisez la surface.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour une présentation élégante, servez la tarte avec une salade verte et des noix grillées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg