Description
A delightful Provençal tart featuring juicy tomatoes, melted cheese, and a crispy crust, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4–5 tomates
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de moutarde
- Fromage de chèvre ou mozzarella
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Étalez une cuillère à café de moutarde sur le fond de la pâte.
- Émincez un oignon et répartissez-le sur la pâte.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur les oignons.
- Ajoutez des morceaux de fromage sur les tomates.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Servez chaude ou tiède.
Notes
Pour un goût optimal, utilisez des tomates de saison et des herbes fraîches si possible.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg