Description
Une délicieuse tarte aux oignons caramélisés et au fromage Gruyère, facile à réaliser et parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 500 g d’oignons jaunes
- 200 g de fromage Gruyère râpé
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6).
- Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoute les oignons jaunes coupés en fines lamelles et fais-les cuire pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés.
- Dans un saladier, casse les œufs et bats-les légèrement.
- Ajoute la crème fraîche et mélange bien.
- Incorpore le fromage Gruyère râpé et assaisonne avec du sel et du poivre.
- Étale la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Dispose les oignons caramélisés sur la pâte et verse le mélange aux œufs par-dessus.
- Enfourne la tarte pendant environ 35-40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laisse refroidir légèrement avant de couper des parts et sers chaud ou tiède.
Notes
Sers avec une petite salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg