Description
Une tarte savoureuse et légère mettant en valeur les courgettes, parfaite pour un déjeuner ou une entrée.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 200g de feta
- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
- Faites revenir les courgettes dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Disposez les courgettes sur la pâte et émiettez la feta par-dessus.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur les courgettes.
- Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Pour éviter une tarte trop humide, assurez-vous de bien égoutter les courgettes après cuisson. Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg