Description
Un délicieux gâteau à la patate douce, facile à préparer et agrémenté d’un glaçage au fromage frais.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de purée de patate douce
- 1 ½ tasse de sucre
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 4 œufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de fromage frais
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélange la purée de patate douce, le sucre et l’huile.
- Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, tamise ensemble la farine, la cannelle, le gingembre, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorpore les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Verse la pâte dans un moule préalablement graissé.
- Enfourne pendant environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de préparer le glaçage.
- Pour le glaçage, bats le fromage frais avec le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Étale le glaçage sur le gâteau refroidi et déguste.
Notes
Le gâteau se congèle bien et peut être conservé dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg