Description
Un gâteau au chocolat irrésistiblement moelleux et délicieux, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 3/4 tasses de farine tout usage
- 2 tasses de sucre blanc
- 3/4 tasse de poudre de cacao
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d’huile
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 bâton de Nescafe (2 grammes de café)
- 1 tasse d’eau chaude
- 200 grammes de chocolat noir, finement haché
- 200 ml de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, combinez le lait, l’huile, les œufs, et l’extrait de vanille. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Dissolvez le Nescafe dans l’eau chaude et ajoutez-le à la pâte. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir.
- Pour la ganache, faites fondre le chocolat noir avec la crème épaisse et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Versez la ganache sur le gâteau refroidi. Servez et savourez.
Notes
Servez avec une boule de glace à la vanille ou des fruits frais pour compléter le dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg