Description
Un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, préparé en un rien de temps.
Ingredients
Scale
- 500 g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 200 ml de bouillon de légumes
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
- Pâtes ou riz pour servir
Instructions
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’oignon haché et l’ail pressé, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les champignons tranchés et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter la moutarde, le bouillon de légumes, et assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Incorporer la crème fraîche et maintenir à feu doux jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Servir chaud sur des pâtes ou du riz, garni de persil frais.
Notes
Assurez-vous de bien faire sauter les champignons pour obtenir une belle couleur dorée et une saveur riche. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc en même temps que le bouillon de légumes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg