Description
Un plat savoureux et réconfortant à base de champignons et de sauce crémeuse, parfait pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 300g de champignons frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 300ml de bouillon de légumes
- 200g de pâtes ou de riz
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes ou le riz selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la moutarde, la crème fraîche et le bouillon de légumes.
- Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud sur les pâtes ou le riz.
Notes
Pour un goût plus riche, utilisez des champignons variés et vous pouvez ajouter un peu de vin blanc lors de la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg