Description
Des spaghettis rapides et savoureux aux tomates et courgettes, idéaux pour un repas santé.
Ingredients
Scale
- 250g de spaghettis
- 200g de tomates cerises
- 2 petites courgettes
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Une pincée de piment rouge (facultatif)
Instructions
- Fais chauffer l’eau dans une grande casserole d’eau bouillante salée et plonge les spaghettis. Fais cuire pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Pendant que ça bouillonne, lave et coupe les tomates cerises en deux et coupe les courgettes en dés.
- Dans une grande poêle à feu moyen-haut, ajoute l’huile d’olive, puis l’ail haché. Fais-le revenir pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorpore les tomates cerises et les courgettes dans la poêle et laisse cuire pendant environ 5-7 minutes.
- Quand les spaghettis sont cuits, égoutte-les en conservant un peu d’eau de cuisson, puis mélange-les dans la poêle avec les légumes sautés.
- Sale et poivre à ton goût, et ajoute un peu de piment rouge si désiré.
- Sers immédiatement dans des assiettes creuses, garnis de quelques feuilles de basilic frais.
Notes
N’oublie pas de saler l’eau des pâtes et de goûter les légumes en cours de cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg