Description
Un plat de spaghetti crémeux rapide et délicieux avec des poivrons, du chorizo et des crevettes, parfait pour impressionner vos amis.
Ingredients
Scale
- 300 g de spaghetti
- 2 poivrons rouges
- 150 g de chorizo
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 branche de céleri
- 200 ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins de persil frais
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Fais chauffer une grande casserole d’eau bouillante salée. Ajoute les spaghetti et fais-les cuire selon les instructions du paquet (8-10 minutes). Égoutte-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajoute l’huile d’olive et incorpore l’ail émincé. Fais-le revenir pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il sente bon.
- Ajoute les poivrons rouges coupés en dés et le céleri haché. Fais sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorpore le chorizo dans la poêle et fais cuire environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajoute les crevettes et fais cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
- Baisse le feu et ajoute la crème fraîche en remuant. Ajuste la consistance avec un peu de l’eau de cuisson réservée et assaisonne.
- Ajoute les spaghetti égouttés dans la poêle et mélange bien. Sers chaud avec du persil frais haché sur le dessus.
Notes
Ne pas utiliser d’ail en poudre à la place de l’ail frais. Gardez toujours un œil sur les pâtes pendant la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 180mg