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Soupe de Potstickers


  • Auteur: admin
  • Durée totale: 25 minutes
  • Yield: 4 servings 1x
  • Diet: None

Description

Une soupe réconfortante alliant dumplings, bouillon de poulet et légumes frais, parfaite pour les journées froides.


Ingredients

Scale
  • 1 paquet (12 oz) de raviolis au porc ou au poulet
  • 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 2 oignons verts, hachés (pour la garniture)
  • 2 tasses d’épinards frais ou de bok choy
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame

Instructions

  1. Rassemblez tous vos ingrédients pour faciliter la préparation.
  2. Dans une grande casserole à feu moyen, ajoutez un peu d’huile et faites revenir l’ail haché et le gingembre râpé jusqu’à ce qu’ils soient parfumés (environ 1 minute).
  3. Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition douce. Ajoutez les raviolis et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Incorporez les épinards frais ou le bok choy avec la sauce soja, et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient flétris (2-3 minutes).
  5. Arrosez d’huile de sésame avant de servir pour rehausser la saveur.
  6. Servez dans des bols et garnissez d’oignons verts hachés.

Notes

Pour une soupe encore plus riche, ajoutez des carottes ou des champignons. Ajustez la sauce soja selon vos préférences.

  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Soup
  • Method: Stovetop
  • Cuisine: Asian

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 280
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 700mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 25mg