Description
Une soupe légère et saine qui aide à brûler les graisses tout en étant délicieuse et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 1 patate douce, coupée en dés
- 2 carottes, tranchées
- 1 tasse de haricots blancs
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1 tasse de légumes riches en fibres (comme le brocoli ou les épinards)
- Sel et poivre au goût
- Herbes au choix : thym ou laurier
Instructions
- Dans une mijoteuse ou un grand pot, combine tous les ingrédients.
- Ajoute le bouillon de légumes.
- Ajoute du sel, du poivre et les herbes. Mélange bien.
- Couvre et laisse mijoter à basse température pendant 360 à 480 minutes. Servir chaud.
Notes
Conserve la soupe au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur pendant un mois. Peut être multipliée pour de plus grandes portions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 480 minutes
- Category: Soupe
- Method: Mijotage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 190
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 8g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg