Description
Une soupe rapide et savoureuse à base de brocolis et d’épinards, parfaite pour les novices en cuisine.
Ingredients
Scale
- 500g de brocolis
- 300g d’épinards frais
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans une casserole, fais chauffer l’huile d’olive et fais revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoute les brocolis et les épinards, puis verse le bouillon de légumes.
- Laisse cuire pendant environ 15 minutes.
- Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
- Écrase la soupe avec un pilon si tu souhaites une texture lisse.
- Servez chaud ou conserve au congélateur pour des repas rapides.
Notes
N’hésite pas à expérimenter avec d’autres légumes ou épices pour personnaliser ta soupe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Soupe
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 6g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg