Description
Une salade fraîche et colorée de crevettes et avocat, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner élégant.
Ingredients
Scale
- Crevettes décortiquées
- 1 avocat bien mûr
- 1 échalote finement hachée
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Feuilles de laitue pour servir
Instructions
- Faites cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d’eau ou d’huile pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Laissez refroidir.
- Coupez l’avocat en dés après avoir retiré le noyau et la peau.
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes refroidies, l’avocat, l’échalote, la mayonnaise et le jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Servez sur un lit de laitue.
Notes
Conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, mais évitez de congeler la salade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 4 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg