Description
Un saumon cuit au four, servi avec une sauce yaourt à l’aneth, simple et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 1 petit bouquet d’aneth frais
- 200 g de yaourt grec 0%
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffe le four à 200 degrés.
- Dans un bol, mélange l’huile d’olive, le jus de citron, l’aneth haché, le sel et le poivre.
- Badigeonne les pavés de saumon avec cette marinade et laisse mariner pendant 10 minutes.
- Place les pavés de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourne pendant 15 minutes.
- Prépare la sauce en mélangeant le yaourt, la mayonnaise, l’aneth haché, l’ail émincé, le sel et le poivre.
- Servez le saumon chaud avec la sauce yaourt aneth à côté.
Notes
Assurez-vous de ne pas oublier de préchauffer le four et d’assaisonner correctement le saumon pour un meilleur goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plats Principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pavé de saumon
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg