Description
Une recette simple de saumon tendre nappé d’une crème fraîche maison qui impressionnera vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 pavé de saumon
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 citron (jus)
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Placez le pavé de saumon sur une plaque de cuisson.
- Badigeonnez-le de moutarde à l’ancienne et arrosez de jus de citron.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Chauffez la crème fraîche à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
- Servez le saumon avec la crème fraîche chaude par-dessus.
Notes
Évitez de trop utiliser de moutarde, et n’oubliez pas de préchauffer le four avant de commencer.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg