Description
Une recette rapide de saumon avec une crème fraîche délicieuse qui impressionne sans effort.
Ingredients
Scale
- 1 pavé de saumon
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 citron (jus)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Placez le pavé de saumon dans un plat allant au four et arrosez-le d’huile d’olive.
- Tartinez le saumon avec la moutarde à l’ancienne et pressez le jus de citron par-dessus.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit mais encore moelleux.
- Dans une petite casserole, chauffez la crème fraîche à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
- Servez le saumon avec la sauce à la crème fraîche.
Notes
Tournez votre four vers le mode chaleur tournante pour une cuisson plus uniforme. Faites attention à ne pas trop cuire le saumon pour préserver son moelleux.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg